Folkehelseinstituttet melder om en landsomfattende bølge av sykdom forårsaket av bakterien Salmonella typhimurium. Så langt er infeksjonen påvist hos 18 personer.

Salmonellose viser seg vanligvis som akutt diaré. Noen pasienter kan trenge gjennom tarmbarrieren og spre infeksjonen gjennom blodet, som kan være sepsis, lungebetennelse, meningitt, osteitt, endokarditt, abscesser. Hos noen pasienter resulterer infeksjonen i asymptomatisk transport.

En norsk helseundersøkelse viste at alle de 13 personene som er intervjuet så langt hadde spist vannmelon de siste dagene før de ble syke.

Bakterier kan sette seg i skallet på vannmelonen, og etter å ha kuttet den kan de nå kjøttet og vokse der.

Personene som ble syke i Norge var mellom 1 og 87 år og bodde i 6 forskjellige regioner i landet. Åtte pasienter trengte sykehusinnleggelse. Bakterier med samme genetiske profil ble påvist hos alle smittede.

Mattilsynet anser det som svært lite sannsynlig at «forurensede» vannmeloner fortsatt er på markedet. Hel avkledd vannmelon har en relativt lang holdbarhet på 3-4 uker. De fleste ble syke mellom slutten av juni og midten av juli 2022.

– Det er for tidlig å si om vi får andre sykdommer. Vi følger situasjonen nøye, sa Umaer Naseer fra Folkehelseinstituttet.

I mellomtiden anbefaler Mattilsynet noen forholdsregler for personer som spiser vannmeloner:

• Bedre å unngå vannmeloner med skadet hud.
• Før du skjærer vannmelonen, bør den vaskes godt og tørkes med et papirhåndkle.
• Etter kontakt med vannmelonen, vask hendene grundig med såpe og vann.
• Skiver vannmelon bør oppbevares kjølig.

Kilde: Epidemic News Today