Panevėžys, Ukmergės st. 7, allerede i morgen, fredag, åpner det japanske kjøkken med smaker som ennå ikke er smakt i Litauen. «Skrue pinner». I den vil folket i Panevėžys bli kjent med kombinasjoner som overrasker ganen, noe som vil få deg til å føle at du er i Tokyo.

Japanske smaker inspirert av Norge

Grunnleggerne av restauranten, Justina og Mantas Kreiviai, la ikke skjul på at denne drømmen ble født under deres emigrasjon, da de jobbet i Norge i flere år og, iaktta majesteten i landets fjell, tenkte på hvordan, da de kom tilbake til Litauen, de ville etablere den første slike japanske restauranten i Panevėžys, og kanskje til og med i hele landet. .

«Mantas visste aldri at han hadde en lidenskap for matlaging før livet skjedde og han mistet jobben på kjøkkenet. Han måtte til og med jobbe på tre sushirestauranter i Norge. Først – i en liten, så i en større, og til slutt – i en av Norges mest kjente japanske restauranter. Så det var hvordan karrieren begynte: fra å koke ris og kutte agurker til sin egen japanske restaurant i Litauen», var kona Justina fornøyd med mannens prestasjoner.

«Alle kokker med respekt for seg selv prøver å klatre på karrierestigen. Jeg lærte av de beste kokkene, fikk uvurderlig erfaring og jeg er glad for at jeg endelig har realisert drømmen min om å åpne min egen restaurant. Jeg vil vise all bagasjen av kunnskap i » Crooked Sticks». Jeg håper disse uoppdagede smakene vil overraske og glede folket i Panevezys», delte Mantas.

Annerledes sushi og unik iskrem

På menyen finner du kjent japansk mat: sushi, ramen, diverse snacks. Det unike er imidlertid at kombinasjonene av sushi vil være uhørt før, og hvis du prøver den japanske isen, vil du forelske deg i den fra første bit.

«Vi vil veldig gjerne invitere alle til «Skrue pinner» prøv forskjellige typer sushi. Mine favoritter er jordbær- og mangosushi. Dette er fyrverkeri i munnen. For de som synes det ikke er smakfullt eller rart siden når fisk spises med frukt, inviterer vi til å komme og prøve! Japansk is er også et must å prøve. Det er en dessert som er laget av rismos og har frossen is gjemt inni. Vi vil også ha ekte japansk sake i restauranten, sa Justina.

Panevėžys er en lovende by

På vinduene til restauranten kan du se inskripsjonen: «Japansk mat inspirert av fjellene i Norge og laget med kjærlighet.» Hvorfor er det morsomt? Mantas er fra Aly, som kom til Panevėžys som en kjærlighetsemigrant.

«Mantas er allerede en profesjonell innen japansk mat, så det var ingen tvil om hvilket kjøkken som skulle åpnes.» Det er sant, før vi kom tilbake fra emigrasjonen, var det et dilemma med hensyn til hvilken by vi skulle flytte til: Vilnius, hvor vi bodde før emigrasjonen, Mantos hjemby – Alytus eller min hjemby – Panevėžys. Men etter å ha vurdert ulike plusser og minuser, bestemte vi oss for at Panevėžys er en lovende og voksende by som vi ønsker å pleie,» vitnet kvinnen.

«Crooked Sticks» og Crooked Family

«Crooked Sticks» er et meningsfylt navn. Grunnleggerne av restauranten er Kreivi-familien, det er derfor vi oppkalte den etter dem.

«Navnet ble født sammen med en drøm. Da vi bodde i Norge og begynte å drømme om vår egen restaurant, spurte jeg Justina hva vi skulle kalle den. Hun er tross alt skaperen vår. Min kone svarte meg: «Ingenting blir bedre enn Crooked Sticks, fordi vi er Crooked Family,» sa forretningsmannen.

«Drømmer går virkelig i oppfyllelse. Jeg har alltid drømt om å ha et eventstudio og organisere feiringer. Det er det jeg gjør i «River Studio». Vel, mannen min realiserte også drømmen sin – å eie en sushirestaurant,» sa Justina.

Fremtidsplaner

I fremtiden planlegger den japanske restauranten ulike arrangementer, musikkkvelder, brunsjer.

«Vi spøker med at ramen er den beste maten til søndagsbrunsj, etter diverse lørdagsfester. Vi planlegger å holde musikkvelder på «Kreivai Pagaliukas», og invitere en DJ. Mens vi opprettet restauranten legger vi mye kjærlighet i interiøret, belysningen og detaljene. Alt er for å gjøre det koselig og godt, og det viktigste er at det skal være hyggelig å spise uten å haste noe sted og nyte deilig mat», sa Mantas og la til at det er et veldig familievennlig sted, da det er et dedikert sted. område for barn.

«Skrue pinner»