Markedet er i endring, kravene til nettverket og forbrukerne vokser, og dermed – trenden for restfri fruktproduksjon blir sterkere og sterkere. Ifølge Mirosław Maliszewski, president i sammenslutningen av fruktdyrkere i Republikken Polen, bør ikke polske fruktdyrkere undervurdere dette.

Trenden mot fruktproduksjon med begrensede rester er synlig over hele verden. Dette er ikke bare en oppfinnelse av økologer i EU, som noen tror. Det er mange bevis for dette. Nesten alle fruktarrangementer – messer, utstillinger, vitenskapelige konferanser – snakker om produkter laget med mindre kjemikalier og viser dem til mottakerne.

Tidligere var det bare de rikeste landene, som Sveits eller Norge, som var interessert i slike frukter. I dag tilbys epler uten planterester, og til og med økologiske, av de viktigste leverandørene fra hele verden. Det finnes til og med kommersielle merker som refererer til bærekraftig fruktdyrking, og dette er ofte grunnlaget for et positivt budskap til forbrukeren, som oppmuntrer ham til å kjøpe. Slik var det også på Asia Fruit Logistica-messen, som fant sted i Bangkok. Vi skal ikke undervurdere dette, og bortsett fra å forsvare muligheten for å bruke even captan, bør vi vurdere hva vi vil ha på tilbud når dette preparatet forsvinner fra hyllene i polske hagebutikker.

Miroslaw Maliszewski

President i den polske fruktdyrkerforeningen