Opprettet i 2007 for å fremme fortreffelighet, frekkhet og innovasjon til håndverkere Stars & Professions-prisen belønning hvert år på territoriet til lidenskapelige bedriftsledere gjennom fire kategorier, nemlig «Innovasjon», «Ansvarlig», «Eksportør» og «Entreprenør». For å markere anerkjennelsen av et helt yrke, ble disse prisene delt ut i regionen, nærmere bestemt i fire avdelinger, Bouches-du-Rhône, Var, Vaucluse og Alpes-Maritimes, av Mediterranean People’s Bankde Handels- og håndverkskammeret i regionen Provence-Alpes-Côte d’Azur (CMAR Paca) og socama. » Disse prisene reflekterer håndverkets hovedrolle i det økonomiske stoffet og dets evne til å utvikle seg i møte med et miljø i stadig endring. », understreker Sabine Calba, administrerende direktør for Banque Populaire Méditerranée.

Dette er fire flotte kvelder som til slutt ble organisert og dermed avslørende 16 vinnere og derfor den betydelige vekten av håndverk i den regionale økonomien. Klokken 1^eh januar 2022, 200 187 håndverksbedrifter ble identifisert i regionen, en figur opp fra 8 % På ett år.

» Med 396 registrerte virksomheter per 10 000 innbyggere, rangerer regionen 2.^e nasjonalt marked når det gjelder håndverkstetthet «, gratulerer seg selv Yannick Mazettepresident for CMAR Paca.

Året 2021 var til og med et rekordår med 30 062 registreringer i regionen, dvs. vekst av 30,9 % På ett år !

Denne svært dynamiske sektoren sysselsetter noen 172.125 ansatte (+ 3 % i 2021), dvs 1. 3% ansatte i privat sektor og 9 % okkuperte eiendeler. Dette er bygningen som holder toppen av fortauet siden det tynger ham 40 % av regionalt håndverkmed noe 80 294 selskaper og mer enn 80 000 arbeidsplasser, spesielt i murverket eller beslag og finish. Han ligger foran tjenester (36 %), den produksjon (1. 3%), deretter mat (10 %).

Utviklingsarbeid

Det er derfor veldig logisk at den 15^e utgaven av Stars & Métiers-prisene belønnet for det meste vinnere fra byggesektoren med syv prisermot fire i matsektoren, tre i produksjon og endelig to i tjenester. » Tre selskaper fra dette aktivitetsområdet, ADSI, AEP Travaux og Euromair Europe Projection, ble hedret i Bouches-du-Rhône «, gratulerer seg selv Daniel Salencpresident for Bouches-du-Rhône-delegasjonen til CMAR Paca.

Det er 6. september kl Ødemarken til Belle de Mai i Marseille, at Grand Prix-entreprenøren ble tildelt den Aix-baserte SMB AEP fungereropprettet i 2017 av Yann-Loic Esnault. Dette selskapet, som har 20 ansatte,utvikler både kontorinnredning og etterbehandlingsaktiviteter. Med en stadig økende omsetning av€1,4 millioner i 2018 til €3,2 millioner i 2021, planlegger den å nå 5 M€ og å åpne en filial i Var. » Fremfor alt ønsker vi å fortsette opplæringen av ungdom og integrering av mer modne mennesker i omskolering. «, forsikrer lederen.

Eksportørens hovedpris ble tildelt Euromair Europe Projectionen fin SMB med 120 ansatte lokalisert i Rousset, som skiller seg ut som den franske lederen innen utstyr for sprøyting, sprøyting, støping av gips, pulver, pasta og maling.

» Vi genererer 43 % av omsetningen vår fra eksport til 50 land «, nøyaktig patrick borelsammen med datteren carolinamanager for Euromair Spania.

Til slutt, ADSI, en VSE som spesialiserer seg på undervannsvannnettverk, basert i Gémenos, vant Grand Prix-ansvarlig. Dette selskapet i menneskelig skala, involvert i vern av miljøet og bevaring av naturressurser, utførte inngrep som resulterte i en besparelse av vannlagre ved å frigjøre seg fra tømming som tidligere var obligatorisk.

Solcellepaneler

I Var, Le Jardin des Hespérides, et landskapskonstruksjonsfirma drevet av Camille Lehmann, vant Grand Prix Entreprenør. I sterk vekst, denne TPE, som ligger i La Crau, rekrutterer jevnlig lærlingeren av dem vant en gullmedalje i konkurransen om den beste lærlingen i Frankrike (hjemmeautomatiseringsinstallasjon fra merket CDVI).

På hans side, Efisunligger i Trans-en-Provence, designer, produserer og installerer solcellepaneler. Fra National School of Engineers of Tarbes (Hautes-Pyrénées), Yvan Guerra og Maxime Rohmer opprettet i 2018 denne oppstarten som ble smidd et godt internasjonalt rykte, fra Portugal til Togo via Chile. Den vant ganske logisk Grand Prix Exportateur.

I Vaucluse, Mekaval, basert i Sarrians, vant Grand Prix Responsable. I mer enn femten år har dette selskapet på 17 ansatte tilbyr en skreddersydd designaktivitet for metalldeler og strukturer innen mekanisk, låsesmed og kjeleproduksjon.

Til slutt, EPG (Generell elektrisitet og rørleggerarbeid), TPE installert i Nice (Alpes-Maritimes) som sysselsetter 12 ansatte inkludert to lærlinger, vant Grand Prix Innovation. Hun hører demokratiser teknikken for fôr.

» Vi reduserer dermed kostnadene for arbeid med opptil 50 % og begrenser deres påvirkning på miljøet. sier Elie Ghanime, dens leder.

Fra øl til sjokolade

I Vaucluse har to selskaper vunnet priser i matsektoren: hermetikkfabrikken Guintrand og sjokoladefabrikken Chaloin. Den første, som ligger i Carpentras, vant Grand Prix Export. Cécile Reynier, i spissen for denne TPE på ti ansatte, produserer hermetisert frukt og grønnsaker fra jordbruksområder.

» Vi oppnår 30 % av omsetningen vår fra eksport innen Europa, men også i oversjøiske territorier [Territoires d’outre-mer, NDLR] og tredjeland som Sveits, Japan og Kina “, forklarer lederen av dette gamle familieselskapet som fortsetter å erobre nye land, og spesielt Danmark, Norge og Finland.

Den andre, Chaloin sjokoladefabrikken i Puyméras, vant Grand Prix Entrepreneur. Marc Chaloin er en perfeksjonist som aldri slutter å jobbe med produktene sine på jakt etter fortreffelighet. Ideene hans smelter sammen: Vi ønsker å sette opp laboratorier og utvide butikken for å tilby kunden en unik opplevelse. »

Et nøkkelferdig minikjøkken

I Alpes-Maritimes ble Grand Prix Responsable tildelt Hyggelig håndverksbryggeri og dens leder Olivier Cautain. Ølene har blitt tildelt merket Remarkable Initiative og spesielt gullmedaljen for Organic Vintage i 2022. Han planlegger å doble produksjonen innen et år for å opprettholde arbeidsplasser, investere for å forbedre utstyr og levere esker med øl med lastesykkel.

I Var-avdelingen ble denne prisen tildelt Christine Rebuffel, leder av Den kulinariske assistenten/Gourmissime, en liten bedrift med ni ansatte lokalisert i Draguignan og Toulon. Denne uteksaminerte fra flere skoler (Paul Augier og Riviera) tilbyr lokal, økologisk, gourmetmat og balansert mat for gourmeter og vegetarianereutviklet i verkstedet hans i Roquebrune-sur-Argens.

I produksjonssektoren, snekring Hegenbartmed base i Peypin i Bouches-du-Rhône, vant Grand Prix Innovation. Felix Hegenbart og hans kone Charlotte har laget «Maminicuisine»-konseptet, et lite funksjonelt, elegant og konvertibelt kjøkken, i lakkert naturlig treå la sine eiere skjule det hvis de ikke trenger det.

» Vi tilbyr en komplett tjeneste, fra opprettelsen av det personlige prosjektet til installasjonen sier Charlotte.

Basert i Pernes-les Fontaines, i Vaucluse, den Marquetry Corentin Tavernier også mottatt denne prisen. Siden opprettelsen av verkstedet hans har denne håndverkeren adoptert en innovativ tilnærming for å bringe dette sjeldne og grundige yrket til live, med transformasjonen av tradisjonelle teknikker. Siden 2019 har han laget sine egne digitale verktøy for å tilpasse dem til begrensningene i arbeidet hans.

En innovativ løsning

I Alpes-Maritimes vant Sellerie Motor Yacht Exporter Grand Prix. Laget av Julia Maurice i 2014 i Nice, hun restaurerer og personaliserer gardiner, sengegavler, sofaer og veggdekorasjonerhovedsakelig for prosjekter innen møbeltrekk eller møbeltrekk innen yachting, med et internasjonalt klientell (Monaco, Russland, Australia).

I tjenestesektoren ble to bedrifter premiert. Den første, Indewatt/Sunleavs, basert i Toulon, mottok Grand Prix Innovation. Grunnlagt av Romain Chayladen tilbyr en innovativ løsning innen alles rekkevidde. Takket være en sensor knyttet til Solar Social Club, et sosialt nettverk mellom innbyggere i et distrikt, det lar deg bedre administrere energiforbruket ditt og skape forbindelser mellom naboene dine. Denne innovasjonen ble tildelt CES Climate Change Innovator Award 2020, under Consumer Electronics Show (CES) i Las Vegas (USA).

Når det gjelder S2N Renhold og tjenester, med base i Nice, mottok den Grand Prix Entrepreneur. Denne fine SMB med 140 ansatte er spesialisert på vedlikehold av offentlige og private faglokaler. Det har blitt en ledende gruppe i sektoren samtidig som den har beholdt en familiedimensjon. Veddemålet er vellykket siden S2N Cleanliness and Services-gruppen, som administrerer tre selskaper, økte omsetningen fra €1,9 til €2,7 millioner og doblet arbeidsstyrken på tre år.