Hvis du fortsatt leter etter et spesielt sted å spise: kl Iris du må være. Du må til Hardangerfjord i Norge, men stedet er et kunstverk i seg selv. Restauranten ligger i det flytende «Salmon Eye» og interiøret er også modernisert av det anerkjente danske designfirmaet Norm Architects.
Iris er plassert i en slående kunstinstallasjon hvis eksteriør er dekket av skalaer i rustfritt stål, noe som får det til å se ut som om hun nettopp har kommet ut av stratosfæren og landet på jorden. For å skape en fin kontrast med dette helt spesielle designet, valgte Norm Architects et beskjedent og varmt interiør.
Personalisering
Den unike hvelvede arkitekturen til Salmon Eye ga noen utfordringer. For eksempel måtte mye av møblene spesiallages for å passe perfekt rundt de buede veggene og hjørnene. Belysningen er subtil og gir en myk glød, selv om den egentlig ikke vises på bildene. Men når natten faller på, tar atmosfæren form. Settet består av varme, naturlige toner som harmonerer godt med det vakre naturlandskapet i fjorden.
Atmosfære
På grunn av beliggenheten til restauranten – som til tross for panoramautsikten over havet, ofte må forholde seg til det nordiske værets luner – er det lagt stor vekt på designet, slik at restauranten føles som en varm kokong. Designerne ønsket å skape et sted som gir gjestene følelsen av å være skjermet fra elementene, samtidig som de forblir knyttet til det naturlige miljøet.
Superposisjon i rommet
Den åpne plassen til Salmon Eye har blitt delt inn i mindre områder, slik at middagsgjestene gradvis kan oppdage de forskjellige hjørnene av restauranten. «Denne layouten vekker nysgjerrighet og sørger for at besøkende avslører skjønnheten i restauranten rom for rom, i stedet for å se alt umiddelbart når de kommer inn,» forklarer interiørdesignerne.
Resultatet er imponerende. Dette ville ikke være malplassert som setting i en Bond-film. Nok en gang et elegant visittkort over hva skandinavisk design står for. Vi glemmer nesten at du også kan spise der. Og det er en god ting også, fordi Michel ga dette stedet én stjerne. Hvis du har planer, op
Iris nettsted du må være.
GalleriIris
