Fiskernes fangst når ikke alltid land

Ikke alle vet at enorme mengder fisk fanget i Middelhavet for tiden kastes tilbake i vannet, og dette forårsaker store ikke bare økonomiske, men også økologiske skader, for når fisken er på dypt vann, i et oksygenfritt miljø , frigjøres hydrogensulfidgass som et mellomprodukt for spaltning. som er giftige for nesten alle vannlevende organismer.

«Fiskere har vanligvis kommersielle kontrakter for salg av en bestemt type fisk, som for eksempel makrell. Siden fangsten av andre arter begynner å bli raskt dårligere, og volumet av kjøleenheter til fiskefartøy er begrenset, velges den enkleste måten – uønsket fisk blir rett og slett kastet. Dette er et spesielt vanlig fenomen i Tyrkia», kommenterer essensen av problemet, VDU ŽŪA-forsker Assoc. Dr. Anželika Dautartė.

Samtalepartneren legger merke til at en del av fiskernes fangst ikke når land, og fordi forbrukerne som blir mer og mer kresne kun ønsker fisk av en viss størrelse og spesifikke arter, selv om det i Middelhavet finnes ca. 200 fiskearter som er anerkjent som kommersielle og egnet for menneskelig konsum – en stor del av befolkningen av alle arter kjenner til og med ikke og velger dem derfor ikke. I tillegg, selv om det jobbes med å forbedre fiskeredskapene, har noen av fiskene som fanges skadet kroppsstruktur og er kommersielt lite attraktive. I jakten på en løsning på hvordan man rasjonelt kan bruke all fisken fanget i Middelhavet, har oppmerksomheten blitt rettet mot et annet problem som har oppstått nylig: under pandemien har det vært en betydelig økning i antall kjæledyr i Europa – antall hunder og katter. Disse kjæledyrene fôres vanligvis med enten rett menneskemat eller mat laget av produkter som er egnet for konsum. «Dette må ikke være tilfelle for helsen til dyrene selv, og tatt i betraktning FNs andre mål om bærekraftig utvikling for å få slutt på sult i verden, ettersom 828 millioner mennesker fortsatt sulter eller er matusikre. av planetens innbyggere», påpeker Assoc. Dr. A. Dautarte.

Det er nødvendig å se etter alternativer

Slik kom prosjektdeltakerne på ideen om å begynne å produsere biologisk verdifull råfrossenmat til kjæledyr fra den for tiden fangede, men ubrukte fisken i Middelhavet og å starte aktiv opplæring av fiskere, potensielle dyrefôrprodusenter og innbyggere. Et innovativt MARIPET-program med fem moduler er utviklet for både målgrupper og allmennheten.

Forskere fra fem europeiske universiteter (Ege University (Tyrkia), Balikesir University (Tyrkia), Dubrovnik University (Kroatia), Islandske landbruksuniversitet, Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet) og spesialister fra Izmir Metropolitan Municipality (Tyrkia) jobbet med prosjektet for to år.

Denne megalopolisen i Tyrkias turismeregion er hjem til 4 millioner mennesker. befolkning. I følge VDU ŽŪA-representanten var dets ledere de første som prøvde MARIPET-programmet og er forpliktet til endringer og aktiv spredning av kunnskap, oppmuntre til ansvarlig bruk av middelhavsressurser, utvikle en innovativ kjæledyrmatproduksjonsvirksomhet, og tyrkere selv konsumerer mer og annerledes typer middelhavsfisk, fordi dette I 2015 spiser en tyrkisk innbygger i gjennomsnitt bare 4 kg per år.

«I dette tilfellet ble det ikke foreslått å produsere fiskemel eller gjødsel fra de ulovlig kasserte marine fiskebestandene, da denne industrisektoren allerede er tilstrekkelig godt utviklet.» Vi oppfordrer deg til å ta hensyn til det faktum at i verden hvor det er mangel på mennesker, er det nødvendig å se etter alternativer til kostholdet til husdyr – ved å lage biologisk aktiv mat fra ubrukt fisk, vil vi ikke bare redusere mengde mat egnet for menneskelig konsum går til dyr – råfôr for hunder og katter er mer karakteristisk evolusjonært, det forbedrer helsen til dyrene og forlenger levetiden deres», sier VDU ŽŪA-forsker som arbeider innen miljø og økologi Assoc. Dr. A. Dautartė, som oppsummerer at forskerne ved VMU Academy of Agriculture, som er spesielt godt kjent med fjernundervisningsmetoder, bidro til utdanning ved å lage et virtuelt læringsmiljø, et sett med fjernundervisningsverktøy, en elektronisk veiledning til produksjon av kassert fisk og kjæledyrmat i Europa, og en interaktiv informasjonsformidlingsplattform åpen for alle MARIPET.