Veksten i Vietnams eksportomsetning for akvatiske produkter de siste årene kan tilskrives utviklingen av sektoren for avl, utnyttelse og prosessering av akvatiske produkter.

>> Bac Lieu fremmer akvakultur tilpasset klimaendringer

>> Agro-akvatiske produkter: bygge en forsyningskjede mellom Vietnam og Yunnan

>> Vietnam og Norge fremmer samarbeid innen marin akvakultur

Vietnams akvakulturindustri har ikke bare tjent det store hjemmemarkedet med en befolkning på rundt 100 millioner, men også gradvis erobret det globale markedet, sier Truong Dinh Hoe, generalsekretær i Association of Producers and Vietnam Aquatic Products Exporters (VASEP).

Tjenestemannen sa at sammen med veksten i den globale etterspørselen etter akvatiske produkter, har Vietnams eksportomsetning av akvatiske produkter opprettholdt veksten i mange år og nådde 11 milliarder USD i 2022, eller 12 ganger mer enn i 1998.

Ikke bare øker produksjonen deres, men vietnamesiske akvatiske produkter anses også som en proteinkilde av stabil kvalitet og stadig høyere næringsverdi, og bidrar dermed til å sikre matforsyningen til befolkninger rundt om i verden. For øyeblikket er Vietnam den 3^e verdenseksportør av akvatiske produkter, etter Kina og Norge.

Vietnams fiskeindustri har nå fordeler. For det første øker det globale forbruket av akvatiske produkter mens naturlige akvatiske ressurser er begrenset og sjømatforsyningen må være avhengig av akvakulturaktiviteter.

Vietnam har en lang kystlinje og tilstrekkelig vannoverflate til å utvikle akvakultur i brakkvann og ferskvann. Av den totale globale rekeproduksjonen på rundt seks millioner tonn per år, bidrar Vietnam med rundt én million tonn.

Den andre fordelen er at vietnamesiske selskaper kan hamle opp med resten av verden innen prosesseringsteknologi, spesielt dyp prosessering for å produsere verdiøkende produkter.

For det tredje har Vietnam integrert seg bredt og dypt inn i den globale økonomien ved å signere og implementere neste generasjons frihandelsavtaler (FTA) med land og regioner som utgjør store forbrukermarkeder.

Ulemper og løsninger

Arbeidere behandler fisk for eksport i An Giang (Sør).

Foto: VNA/CVN

Imidlertid står vietnamesisk akvakultur overfor ulemper som småskala, for det meste familiebasert produksjon og de negative virkningene av klimaendringer som fører til en reduksjon i ferskvanns akvakulturområder, sa Truong Dinh Hoe.

Mens Vietnam har sterke sider innen prosesseringsteknologi og forbrukermarkeder, er problemet sektoren nå står overfor hvordan man kan optimalisere produksjonskostnadene ved å minimere innsatskostnader.

Det er også behov for langsiktige løsninger, som å gradvis øke produksjonstakten i stor skala, ta i bruk høyteknologi for å forbedre produktiviteten og tiltrekke investeringer i lokal produksjon av dyrefôr og yngel for å redusere avhengigheten av importerte kilder.

VASEPs generalsekretær sa at vietnamesiske akvakulturprodukter finnes i mer enn 170 land og territorier rundt om i verden, så det å finne nye markeder er ikke lenger en prioritet.

I en sammenheng med fallende kjøpekraft i store markeder, må bedrifter og foreninger intensivere kommersiell promotering for å effektivt utnytte potensialet i hvert enkelt marked.

Når det gjelder den økende trenden med grønn produksjon og forbruk, bemerket tjenestemannen en jevn grønnere av vietnamesisk fiskeri.

Opptil 70 % av råvarene som brukes til å lage produkter for eksport, dyrkes på gårder. Vietnam har et økende antall gårder og landbruksområder som har mottatt internasjonale sertifiseringer for ansvarlig dyrkede akvatiske produkter, minimerer negative påvirkninger på miljøet, økosystemet og samfunnet, og overholder arbeidsbestemmelser.

Av 847 fabrikker i industriell skala med mattrygghetssertifikater, har mer enn 690 fabrikker mottatt koder for å eksportere produkter til EU. For det amerikanske markedet oppfyller vietnamesiske produkter også beste akvakulturpraksis (BAP).

Med Vietnam forpliktet til å nå netto nullutslipp innen 2050, er det på tide at hver sektor og virksomhet tar grep, inkludert bruk av energieffektivt utstyr, fornybar energi og lavutslippsemballasje av karbon.

VNA/CVN